儿童食谱营养花样饭:蔬菜虾仁炒饭

                  妈咪爱婴网 www.www.arlenepottsrealestate.com 2021年10月14日 14:25:44 

                  蔬菜虾仁炒饭

                    [所需菜品]:剩米饭1碗、虾仁5只、胡萝卜半根、毛豆适量、香菇4朵、生抽2勺、老抽半勺、胡椒粉适量、油适量

                    [烹饪过程]:

                    米饭最好用隔夜的米饭,新出锅的米饭直接拿来做炒饭,口感会差很多。可以买现成的虾仁,也可以买整虾自己去掉皮和虾线。

                    2、锅中放入适量清水,把虾仁放进去煮至变色的状态。煮好之后捞出,放在一旁控水。

                    3、胡萝卜洗净切成小块,毛豆去掉外皮。锅中放入适量的油,将准备好的毛豆和胡萝卜放进去炒熟。炒好之后盛出备用。

                    4、将鸡蛋敲开打入饭中。

                    5、将米饭和蛋液均匀的混合在一起,米饭需要完全被鸡蛋包裹住。

                    6、香菇清洗一下切小块。锅中留些底油,把它放进去炒出味道。

                    7、倒入裹好蛋液的米饭。

                    8、小火翻炒,将米粒都炒散。

                    9、加入煮好的虾仁、胡萝卜和毛豆,继续翻炒均匀。

                    10、倒入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉调一下味道。如果不喜欢胡椒粉的味道,也可以不放。

                    11、再次翻炒均匀就可以盛出来了,这样一碗色香味俱全的炒饭就完成了。不仅颜值高,味道也很不错。小小的一碗炒饭,既简单又有营养,让你吃了还想吃。

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