幼儿园大班科学教案:茶

                  妈咪爱婴网 www.www.arlenepottsrealestate.com 2022年09月28日 14:30:17

                    活动目标:

                    1.初步了解茶叶的制作过程,知道茶叶的基本种类。

                    2.观察、比较生活中常见的茶叶外形特征,感知茶叶泡水后的细微变化。

                    3.体验品茶的乐趣。

                    活动准备:

                    1.收集各种茶叶(白茶、铁观音、龙井、碧螺春、银针、茉莉龙球、苦丁茶、普洱茶),每组一份。

                    2.茶叶制作过程的录像。

                    3.茶具一套,小茶杯每人一套。

                    2. 活动过程:

                    1.激发幼儿对茶的兴趣(1)聊茶。师:小朋友有没有品尝过爸爸妈妈泡的茶?知道茶的名称和茶的有关知识吗?有谁能把自己了解到的有关茶的知识,与小朋友一起分享。

                    (2)请幼儿讲述,鼓励幼儿讲述越多越好,每位幼儿讲述完,教师记录在记录表上。

                    (3)师:你们知道茶是怎么制作出来的吗?(播放茶叶制作过程的录像)小结:制茶过程为:采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包装2.引导幼儿观察在桌面上的各种茶叶。

                    (1)通过看看、闻闻、摸摸、说说、感知茶叶的形状。

                    (2)师:今天老师带来了许多茶叶,就放在边上的桌子上,请小朋友去看一看茶叶的形状、颜色,用鼻子去闻一闻味道小结:茶叶的形状都不相同,颜色也不太一样,有深有浅,但是闻上去的味道都是非常清香的。

                    3.幼儿观察用开水泡后的茶叶的变化,谈谈茶叶的作用(1)引导幼儿观察茶叶在杯中的变化。

                    (2)师:茶叶到了水中,经过开水泡后,会发生什么变化,水的颜色有什么变化,我们一起来看看。

                    小结:我们看到的是茶叶经过开水泡后,又慢慢变回刚采下来的样子,茶水的颜色慢慢变红,茶水的颜色慢慢变绿,闻一闻真香呀。

                    4.品茶(1)各种准备好的放在小盘中的茶叶摆放在桌子上,让幼儿观察一下,看一看它们的颜色,闻一闻它们的气味,并说一说它们的异同点。

                    (2)出示图片让幼儿了解茶叶是怎么制作出来的。

                    5.泡茶幼儿每人一个杯子,小勺。请幼儿自己动手用各种茶叶泡制茶饮料。在等待茶饮料变凉的过程中,组织幼儿瞧一瞧叶子或花的形状有什么变化,再看一看茶水的颜色,闻一闻它的味道有什么变化?可以互相的看一看闻一闻。尝一尝自己做的饮料什么味道!

                    活动延伸继续探究"茶"知识。

                    游戏活动:茶馆。

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